啤酒鲟龙鱼材料：鲟龙鱼一条，番茄2个，山黄皮20克，蒜末3克，姜片4片，酱油20克，蚝油15克，料酒15克，盐2克，香菜葱花适量，清水适量做法：1，鲟龙鱼买的时候让鱼老板帮你处理好哦，把香菜葱花，蒜末，姜末准备好，番茄切滚刀块。2，锅内放入适量的食用油，放入鲟龙鱼煎至两面金黄，取出备用。3，重新热锅
晨起惊坐起，买的鲍鱼还没洗。不知道大家平时爱不爱吃海鲜刺身，新鲜食材经过简单的处理，晶莹剔透的鱼生即可点燃你的味蕾，甜美鲜咸。但不是所有人都能接受生食，所以今天小编打算给大家分享一道堪比日料的鲍鱼菜单----味淋鲍鱼，鲍鱼经过简单烹煮，既能保证其鲜美多姿的口感，也能在心理上摒除对生食的负担。食材明细
过年必备酱牛腱子，10分钟就搞定，看看我是怎样做的。酱牛腱子，掌握这3个技巧，出锅肉质酥烂香味浓郁。1、快过年了，酱牛腱子几乎是家家户户必备美食，酱好的牛腱子吃着香，也更方便，简单一切，再放个料汁，就是一盘硬菜。家人就爱吃我酱的牛腱子，说外面卖的酱牛腱子全是调料味道，其实做酱牛腱子，只需要简单少量的
准备食材：洋葱、新鲜猪肝、食用油、盐、鸡精、生抽、姜、蒜、干辣椒、耗油、料酒、淀粉。第一步：洋葱把外面一层剥掉，洗净切好，蒜切成末，姜切成丝，猪肝用清水洗净，切成小块放入碗里放入姜丝和料酒，用手抓匀腌制十分钟后焯水，等水开后捞出用清水洗洗。第二步：热锅放入适量油，放姜和干辣椒，再加入洋葱煸炒出香味，
今天做一道青椒炒花菜，花菜食用后很容易消化吸收，营养也是比较丰富，更是一种保健蔬菜，具有清理血管、增强体质，养颜等功效。下面一起和我学习吧，准备食材，花菜1棵，青辣椒或者小米辣，1个，葱蒜，适量，配料准备，食用油，盐，鸡精，生抽，淀粉，烹饪方法，1、花菜去根，掰成小朵，放入盆中加入清水，泡洗一下，2
━ 茄汁鸡翅 ━酸酸甜甜的味道好像很多人都喜欢，只放很少的油来煎，不会太过油腻用料：鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML盐做法1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味2.焯水后洗净血沫和杂质备用3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄4.番茄酱1.5汤匙，
说到辅食的选什么鱼，我经常买的就是鳕鱼了。刺少、肉质鲜嫩、蛋白质和DHA含量非常丰富，是宝宝辅食的黄金选择。但是目前市面上的鳕鱼真的是鱼龙混杂。如何分辨真鳕鱼①看胡子：真鳕鱼撕下鱼皮肉质层有类似胡须的浅褐色斑纹②看装饰线：真鳕鱼身体中间有一条明显的线（线只有带着皮才能看出来 去皮后不明显千挑万选这句
盐水大虾原料：活青虾750克配料：香葱、生姜、花椒粒15个调料：精盐、料酒准备工作：①大虾挑去沙线洗净。②香葱切段，另备一个香葱打结。生姜切片，花椒粒放盘中准备好。两步煮虾：①锅内烧适量开水，加入葱段、料酒烧开，下入大虾大火煮60秒，可以去腥煮至8成熟。②60秒后立即捞出过凉水。③重新烧水，下入葱结
好久没吃打卤面了，今天去早市买了一根大棒骨，回来用大棒骨煮了一锅汤，棒骨上的肉剔下来一大盘子，用它们做了一锅卤，又用面条机现做的面条，美美地吃了一顿打卤面，真的太享受了。要说最香的还是贴骨肉呀！用棒骨上剔下来的肉打的卤，别提多香了，有爱吃面条的一定要试试这个做法，最后吃的时候再来瓣大蒜，哎呀那味别提
很多地方可能不吃咸肉，也可能不知道怎么做。偶尔想吃的时候就去超市买点，但是超市或者市场上的咸肉并不好吃，而且还特别咸，也不香，更不卫生！其实自己腌制咸肉很简单，而且自己做的即卫生又好吃！配料也简单，就是上好的五花肉、食盐。腌制好的咸肉晾晒中以10斤肉为例，基本上有一袋500克的盐就可以了。买来的肉洗
自制美味碗仔翅转眼到周四，广东天气越来越像入夏一样热，不管了，秋天就是要多滋润喝汤水，今天教大家做碗仔翅。那几只小花胶煮开水后放几片姜下去，煮开后就关火盖盖子。然后泡3-4小时就软了，如果是个头比较大的花胶就需要提前泡发。泡好的花胶卷起来切丝，冷水下锅半只鸡一块瘦肉下去焯水，想要碗仔翅好吃，那么你的
西葫芦也叫角瓜，这样做成小饼，外焦里嫩，清香可口，是韩餐中最家常的小吃，简单易做。材料准备角瓜：1个鲜肉泥：适量鸡蛋：1个面粉：适量小葱：适量盐：适量老抽：适量料酒：适量胡椒粉：适量做法1、主要食材：角瓜、鲜肉泥、鸡蛋、面粉、小葱。2、角瓜切成一厘米的厚片。3、去掉角瓜的表皮，将角瓜挖空。4、小葱切
蒸南瓜的做法1.准备食材，糯米需要提前泡三小时以上2.糯米洗干净控干水分，加入细砂糖拌均匀3.放入蒸烤箱，100度蒸25分钟4.不加糯米的南瓜切法5.加糯米的去皮取籽，都放入大碗中6.蒸熟的糯米饭装入南瓜中7.送入蒸烤箱100度蒸20分钟8.蒸熟取出9.糯米饭的南瓜先划开再淋上蜂蜜，切块的南瓜，玉米
用料米饭 适量寿司海苔 4-5片鸡蛋 1个黄瓜 1根寿司醋 适量樱花粉或草莓粉 适量做法步骤1、鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，再切成细丝，用海苔卷起来，做中间黄色的花芯。2、米饭加适量寿司醋拌成醋饭。3、分出一部分加入樱花粉或者草莓粉调成粉红色。4、同样用海苔卷起来。5、一共准备5条，做五个花瓣。6、取一整张
做腊肠配方越简单越好！不是调料放的越多越好吃，要懂得取舍！比如我们做香辣味的香肠：盐，白酒，细辣椒面，就行了，想要颜色好看点，加一点点酱油，！过年就是吃的这个腊味！腊肠选前腿肉和后腿肉都行，五花肉不建议，看着不肥，灌完之后都是肥肉！比如10斤肉，1斤肥肉9斤瘦肉，看着是1:9的比例，等你灌好之后，比
菜谱目录：红烧鲈鱼；香辣鲈鱼、腰缠万贯炸带鱼、麻辣豆腐炖黑鱼。红烧鲈鱼图文作者 | 米拉Miira点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料：鲈鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、老抽适量、开水适量、冰糖适量。做法步骤：1. 葱姜蒜准备就绪。2. 鲈鱼洗净处理干净，鱼身两
炖红烧肉，不用焯水不用油，做好2步，软糯鲜香不油腻，入口即化寒冬来临，为了能让身体更舒坦地过冬，我们要多补充营养，多吃点肉也是不错的。牛肉、羊肉是滋补佳品，如果感觉价格高，舍不得吃的话，猪肉也是不错的选择，炖一锅红烧肉，香喷喷的，太赞了！红烧肉，肥瘦相间，软糯鲜香，炖好了口感入口即化，实在令人爱不释
生酮饮食吃哪些食物，最有效的生酮食谱。生酮饮食单反接触到生酮的你一定是你最最关心的点，这个没有之一，下面我们就来具体看看生酮饮食的核心目标是什么，哪些食物可以帮助我们快速的生酮改善体质适应生酮的状态，更加重要的是我们要学会再生酮的过程中适应各种不适应。比如大家都知道的生酮不能吃主食，那我们就说说为什
鸡蛋营养丰富，是各种食物中优质蛋白质含量最高的。它富含胆固醇、氨基酸、维A、维D、维E、钾、钙、钠、镁、叶酸等营养元素，这些元素都是人体必不可少的，常吃鸡蛋对人体非常多的好处。早餐吃鸡蛋方便快捷又经济，但烹调方法很重要，水煮鸡蛋最营养，但味道寡淡，很多人吃不下。煎蛋好吃，但是油多高温又损失很多营养，
特别好吃的一款韩式五花肉拌饭，有肉有菜有米饭，拌匀吃特别过瘾.这款酱汁特别惊喜，无论是拌饭拌面或者是做韩式炒年糕之类的都特别完美.材料：米饭，菠菜，豆芽，香菇，胡萝卜，五花肉，鸡蛋调料：韩式辣酱2大勺，雪碧3大勺，蜂蜜一大勺，芝麻油一大勺，生抽一大勺，白芝麻一勺其他：料酒，生抽，色拉油步骤：1、将准
想必对每个家庭来说，排骨是每周必备菜。但是炒啊炖啊糖醋啊，没啥新意，而且热量还高。建议大家试试我今天推荐的方子，不加一滴油和盐，低脂低卡，好吃到舔骨头用料排骨 1300克大蒜 1头味极鲜 3汤勺蚝油 2汤勺料酒 2汤勺糖 10克番茄酱 1汤勺。做法步骤1、把排骨洗净，沥干水分。排骨最好买小肋排，切得
作为一个爱吃笋的不俗之人，这个春天，我吃了一整个季的春笋，又鲜又脆，怎么都吃不够。现在春笋过了季节，菜场再无它们的身影。依然想吃笋的我，就只能去买笋干了。为了防止腐败，笋干往往都制作的又干又硬，之前买回家的笋干，我都是直接拿水泡，但吃起来总是很硬很干，不好吃。但我自从知道了大厨的涨发方法，做出来的笋
气温越来越低了，眼看已是深秋，这时候起记得要多穿衣服懂得保暖，别冻着伤了身，如今天气也越发干燥了，脸上腿上起皮，睡一觉起来喉咙干痛，一个小时不喝水就有些难受，所以这时候起还要记得多喝水、多吃水果、多吃蔬菜、多吃清淡饭菜、多吃润燥润肺的食物，按照这些方式去做，就能舒服过秋季了，推荐大家常做银耳汤，它堪
性价比超高的海鱼，红烧一盘，很下饭这要不是包装上面有写这是青占鱼，我真的以为这跟之前吃的秋刀鱼是一模一样的。但宝爸说，看上去就不一样呀，秋刀鱼细长细长的，青占鱼胖点，肚子那块全是肉。好吧，我平时也不爱吃鱼，所以分不清也挺正常的吧。只是我种鱼要怎么烧才好吃呢。我的认知里面，这种冻鱼我的个人吃法，都是红
昨天花了2元8毛5分买了900g尖椒，不压秤一大堆，网上收搜了一下，最好的办法就是做油焖尖椒，能全部一次搞定。首先洗净，扯着辣椒把用力挤向看见尖，然后再拽出来，大部分辣椒籽就出来了。然后再用羹匙把顺着刚才拽的辣椒窟窿深进去左右旋转，尖椒里面的筋就抠下来了，然后轻轻磕打一下，多余的辣椒籽也能抖搂出来。
煲汤，也称“老火汤”，俗话说“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，每家每户何时何刻餐桌上摆放着各种各样汤水。养生之道每时每刻在提醒着，广东汤是广东文化组成部分，渗透着精彩中华膳食文化，在岭南文化中突显更为具体与全面，它在预防病源、强身健体中起到了很大的作用。鸽子就是我们所说乳鸽。虽然鸽子小巧玲珑，价格昂贵
做西红柿汤，很多人不知道，先炒西红柿还是先加水，教你正确做法天冷了，就应该吃点热乎的东西，这时候要是能做点汤来喝，那可真是一件特别幸福的事情呢。西红柿蛋花汤，可以被称为是中式的最经典汤品之一了。除了西红柿的营养丰富之外，那酸酸甜甜的口感也是众人所喜爱的，开胃又好喝！食材营养西红柿含有番茄红素，能够抗
秋天正是板栗上市的季节，今天阿南就给大家带来一道应季菜--【香菇板栗焖鸡】【准备材料】新鲜三黄鸡、板栗、香菇干、葱姜蒜、青红椒、老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、鸡精等。1.香菇干提前用水泡发好洗净备用，板栗去壳去皮备用，三黄鸡斩块，洗净血水，沥干水分待用；2.油锅烧热，爆香葱姜蒜，下入鸡块煸炒，将鸡油逼
春天吃什么菜？有人会说当然是春笋了，其实还有种特别的菜，大多数人喜欢用它炒鸡蛋，或者做煎饼吃，它就是香椿。今天我们统统不做这些菜，用油简单炸一炸就很美味，外酥里嫩，非常香。下面我就跟您说说自己的做法！用料：香椿，面粉，淀粉，水，油，盐，椒盐，花椒。做法：这个季节香椿比较贵，价格在30元一斤。我们需要
粉条是我们家庭常备的食材，它主要是通过淀粉制作而成，因为是干制品，保质期通常在一年左右，想吃的时候随时都能吃到。我们北方农村在过年的时候粉条吃得比较多，所以年前我家买了不少粉条，近段时间因为疫情的关系，冰箱里的蔬菜样数不多，经常会用粉条搭配其它食材做着各种菜肴。粉条炒鸡蛋是地道的家常菜，可以说人人都